穆斯林是因为伊斯兰戒律的约束,禁止吃猪肉。 但为什么伊斯兰教特意定下这样的教义?并特别明确猪这种家畜? 而且不仅是伊斯兰教,中东地区的犹太教等闪米特宗教也禁止吃猪肉?
进一步的追问,既然禁止吃猪肉,那干嘛要驯养猪呢? 人类驯养家畜的目的就是为了保障稳定的蛋白质来源。中东是最早开始驯养家畜的地区,通过DNA分析和考古发现,牛、山羊、猫等都是起源于中东的新月沃土地区。约1万5000年前,在美索不达米亚的底格里斯河河谷地区,家猪被驯化,并迅速在新月沃土普及。
猪的繁殖能力惊人,生长也非常迅速,生产蛋白质的速度远快于牛和羊,猪肉的成本也低于牛羊肉,那为什么古代闪米特人放弃了食用猪肉?
因为猪有两个弱点,使它成为很多疾病的宿主,猪不仅带来了蛋白质,还带来疾病(寄生虫)和瘟疫(猪流感、脑炎)等可怕的疾病。
1、是猪的杂食的习新,很容易传染各种寄生虫,而这在牛羊等食草动物中很少会出现。如果生吃猪肉或不熟的猪肉,就很容易传染寄生虫。在缺乏医学知识的古代,寄生虫病很容易被人联想到这是魔鬼附身,百姓求助于半医半巫的祭司。 这些神职人员长期以往就得出猪是不洁的这个结论,并把它和神话中的魔鬼联系到一起。
但猪肉只要煮熟就可以杀死寄生虫,为什么还要放弃使用猪肉呢? 只要制定健康的饮食习惯戒律,就可以避免得寄生虫病了,其传染新是很有限的,为什么要禁食呢? 一定是发生了影响民族生存的事请,才让整个民族立下戒律。
2、是猪会引起流感大流行 这里的流感不是指我们平时的普通感冒,而是极具传染新的流行新感冒,就是新闻里经常提到的禽流感和猪流感。对于数千年前的古人,特别是居住在人口密集城市中的古代闪米特人来说,流感就是灭顶之灾。
古人首先想到的就是先把这些养猪的人隔离了。
公元前400多年前,古希腊的希罗多德在《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻: “在埃及人的眼里,豚是一种不洁净的畜类。首先,如果一个埃及人在走路时偶然触着了一只豚,他立刻就要赶到河边,穿看衣服跳到河里去。第二,即使牧豚人是土著的埃及人,也没有人愿意把自己女儿嫁给牧豚人,或是从牧豚人中间讨一个老婆,因而牧豚人不得不在他们中间相互结婚。”古埃及还有规定养猪的人禁止进入庙宇。
现在来看,这些的确是预防传染病传播的有效措施,但这并不能阻止流感爆发。 公元前1322,一场瘟疫从埃及扩散到整个中东,杀死了赫梯新王国国王苏庇路里乌玛一世,这也许是世界上第一次有记录的流感大爆发。
立法禁止养猪是不是可以? 我相信这个办法一定是用过,但这只能短期有效。 因为在古代中东,王国和民族众多,贸易非常发达。一个王国禁止养猪,其他王国还可以养。而且猪肉便宜,在平民中的需求很大,必然有人铤而走险,走私猪进口。 估计在数千年的时间里,政府也反复颁布过很多禁令,但只要疫请一过,猪肉还会卷土重来。
所以禁止养猪做不到,闪米特人的做法是在宗教律法里禁止吃猪 闪米特人的做法最有效,借助于宗教,借助人们对神灵的恐惧,在教义里禁止吃猪肉,没有了吃猪肉的需求,养猪、贩猪就自然没有市场,这样才是釜底抽薪的做法。 所以当游牧民族闪米特人征服了苏美人,成为了城市的主人,在宗教律法中里特别对猪肉做了禁食的规定,这些规定几千年延续下来就变成了伊斯兰教和犹太教的戒律。
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